Сами Доктора

Паслен садовый Санберри или Солнечная ягода – сильнорослое, однолетнее растение, имеет  четырехгранный толстый стебель с мощными пасынками, по строению оно похоже на помидор, в открытом грунте вырастает до 1 м высотой. Плоды — мясистые ягоды санберри сдавленной формы до двух сантиметров в диаметре. Вес каждой ягоды составляет приблизительно до 2 г., ягоды санберри сначала зеленой, потом черно-фиолетовой окраски собранны в гроздья по 8 или 15 штук.

Растение санберри обладает  высокой продуктивностью, устойчиво к холодам  и засухе.

Растение санберри – это продукт многолетних трудов американского селекционера Лютера Бербанка,  он скрестил в 1905 г два паслена:  европейский стелющийся и гвинейский (африканская садовая черника). От двух совсем невкусных, но и неядовитых растений получился прекрасный гибрид со съедобными, целебными ягодами. Такой паслен ещё не существовал в природе. Новинка взяла от своих родителей все лучшие качества: от африканского предка – крупный плод, неприхотливость, высокую урожайность, а от европейского — приятный вкус и лекарственные свойства стелющегося паслена (признанные  народной и официальной медициной).

Солнечная ягода паслена содержит много полезных веществ: каротин, аскорбиновая кислота, липиды, стероиды, сапонины и другие. Использование ягод в пищу помогает при геморрое и ревматизме, повышает остроту зрения, оказывает противосудорожное, откашливающее, успокаивающее, легкое слабительное и мочегонное действие.

Паслен садовый Санберри содержит в своих плодах: селен — замедляющий процессы старения; серебро — помогающее справляться с инфекциями; антоцианы -улучшающие состав крови, а также пектины — выводящие из организма шлаки и яды.

Изучение минерального состава плодов санберри показало наличие в них необходимого комплекса макро- и микроэлементов. Достаточно большое содержание в них: калия, натрия, кальция, магния, железа, а также необходимых для жизнедеятельности организма человека таких микроэлементов,  как медь, марганец, хром и никель. Кроме того в плодах санберри содержание таких опасных химических элементов, как свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, находится в пределах допустимых концентраций.

Используемая часть, сроки сбора и заготовка

В этом лекарственном растении  все полезно — от  корней и до верхушки.

Сбор  урожая проводится в сентябре, в этот период ягоды становятся крупными и потемнению. Некоторые садоводы  собирают урожай позднее, для этого  осенью паслен Санберри закрывается плотно пленкой, чтобы  плоды сохранились. В таком состоянии ягоды можно собирать до тех пор, пока не выпадет снег. В любом случае собирать ягоды не торопитесь , они не потеряют своих полезных качеств, а на кусте они сохранятся лучше.

Чтобы собрать семена для рассады, ягоды разомните, промойте в проточной воде и  высушите. Храните семена не более двух лет, иначе всхожесть их потеряется.

Использование в народной медицине

Паслен Санберри вылечивает остеохондроз, ревматизм, астму, атеросклероз, пищеварение, улучшает состав крови,  общее самочувствие,  сон и память. А при сахарном диабете Санберри  снижает ломкость сосудов (одну из главных причин слепоты диабетиков).

Плоды и сок обладают большим  спектром целебных свойств.

Плоды «солнечной ягоды» положительно влияют на остроту зрения, обладают  слабительными, антисептическими и мочегонными свойствами.

Сок плода санберри используют при гастритах, неврозах,  колитах, циститах, невралгии, гипертонической болезни,  бронхиальной астме и  ангине.

Преимущественно благодаря своим целебным свойствам, а также приятным вкусовым качествам это растение может и должно  использоваться в качестве источника профилактического и диетического  питания.

Рецепты:

• Варенье из ягод садового паслена не варят! Уже при температуре более  50°С погибают вещества, противостоящие старению. Лучше зрелые ягоды санберри пропустить через мясорубку с таким же количеством (по весу) некислых яблок сорта «ранет», тщательно перемешать с сахаром (на 1 кг массы — 1 кг сахара) и все  выдержать в тепле  4 или 5 часов. Смесь хранить  в холодильнике. Принимать варенье по 100-150 г в сутки. Это способствует очищению крови, укреплению иммунитета и долголетию.
• От хронической головной боли возьмите и  наполните доверху эмалированную посуду измельченными вместе с ягодами,листьям и стеблями санберри, наполните посуду водой и доведите на медленном огне до кипения, и сразу снимите с плиты, процедите и мойте этим отваром голову. Можно делать это через день, два или три до тех пор, пока головная боль не оставит вас. В отваре можно смочить  вафельное полотенце, обернуть  голову и не снимать, пока оно не высохнет. Одновременно необходимо пить чай из цветков санберри (заварить ½ л воды 3 г сухого сырья).
• При суставном ревматизме 250 г меда смешивается  с 200 г хрена, пропущенного через мясорубку. Смесь  принимается по 1 ст. л. перед едой, запивая ½ стакана свежевыжатого сока из  листьев и стеблей  санберри. В дополнение к этого, 5 дней принимайте перед сном 20 или 30 минутные  ванны с температурой  37°С, каждый раз добавляя в нее 50-60 г кашицы хрена и 100-150 мл свежевыжатого сока стеблей  и листьев санберри.
• Если беспокоят экзема, себорея или псориаз, смешайте 100 мл свежевыжатого сока из листьев санберри  с двумя сырыми белками куриных яиц, добавьте 2 ст. л. сока зрелых ягод садового паслена, хорошо перемешайте и  с этой смесью делайте примочки на  болезненные  места.
• Справится солнечная ягода  и с гипертонией. Выжатый из  стеблей, листьев и цветков растения паслена сок, в равных (по объему) частях смешайте с медом и употребляйте по 2-3 ст. л. на ночь. Этот состав  нормализует давление и устраняет отложение солей, кроме того  он  способствует лечению варикозного расширения вен.
• Больным  бронхиальной астмой рекомендуют измельчить и смешать в равных (по весу) частях сушеные цветки и недозрелые темно-зеленые ягоды санберри, высушенные цветущие стебли медуницы, после этого  1 ст. л. смеси залить в термосе ½ л кипяченой воды, охлажденной до 48-50°С (горячее нельзя!), а через 2 ч процедить и принимать по 2-3 столовые ложки  за 30 минут до еды 3 раза в день.
• При  боли в горле и ангине  смешивают по 3-4 г сухих цветков и ягод санберри, столько же взять медуницы, настоять в термосе на стакане кипяченой воды (48-50°С не более!), и полоскать горло.
• Остеохондроз, стенокардия, подагра, ишиас лечатся ваннами с настоем санберри. Необходимо высушенные листья, стебли, ягоды и цветки санберри перетереть в порошок, после  4 ст. л.  залить в термосе 1 л кипяченой воды (до 48-50°С), выдержать  2 ч  и вылить в ванну с температурой воды 37-38°С. Принимать ванну 20-30 минут.
• Сухие стебли санберри смешанные с полынью горькой, в равных частях, применяют для лечения гастрита. Необходимо 100 г смеси залить 3 л кипяченой воды, (до 48-50°С), настоять 2-3 часа, затем процедить и пить по 2-3 ст. л. за 30 минут до еды.
• Ожирение,аллергия, болезни печени и алкоголизм требуют такого лечения: измельчите и смешайте в равных (по весу) частях сухие молодые побеги и листья санберри, сухую траву полыни горькой, перемелите в порошок и принимайте его за 1 ч до еды 3 раза в день, сначала на кончике чайной ложки, а потом постепенно, примерно к десятому дню, доведите разовый прием порошка до 1 ч. л. без верха. Курс 20 дней.  Перерыв 10 дней, затем повторить курс.
• Толченое свежее растение санберри применяют в виде  примочек и компресса при  угревой сыпи и чирьях.
• Молодые побеги с листьями солнечной ягоды заваривают и принимают при неврозе, кашле, болях в желудке и нарушениях менструального цикла. Заливают 100 г свежего или 3 г сухого сырья ½ л кипятка (до 48-50°С), , настаивают до охлаждения, процеживают и принимают  3 раза в день по 150 мл.
• При варикозе к воспаленным венам прикладывать компрессы из размятых ягод: боль быстро уйдет. Гнойные раны,  язвы, нарывы хорошо лечит кашица из плодов, смешанных один к одному с кислым молоком.
• Соком ягод, разведенным водой (1:3), полощут горло при ангине.
• Чай из цветков санберри: (3 г сухого сырья заварить ½ л воды).

Перейти на главную страницу…