Как приготовить закваску для киселя Изотова?
Здравствуйте Друзья!
Рад приветствовать Вас на сайте “Сами Доктора”. Решил сегодня приготовить овсяный кисель Изотова на завтрак, но к сожалению не оказалось закваски.
О том как приготовить, так называемую закваску, я уже писал в статье «Овсяный кисель«, так что пришлось выполнить те действия, которые там были описаны…. Короче, чтобы приготовить овсяной кисель Изотова пришлось поставить геркулес для заквашивания, я использую для этих целей самый простой и дешевый геркулес.
Геркулес (хлопья) покупаю в магазине расфасованный в пакеты, в коробках не беру, если только для приготовления не киселя, а каш, да и то смотрю чтобы время приготовления было более 3-х минут (лучше 10).
Вот так выглядят овсяные хлопья для приготовления закваски овсяного киселя Изотова:
И так, наши действия, засыпаем овсяные хлопья в 3- х литровую банку примерно на 1/3. Для этого Вам потребуется примерно 0,5 кг (или чуть больше) геркулеса.
Читать далее »