Гравилат городской описание и применение

Здравствуйте друзья!

Гравилат городской — травянистое многолетнее  растение семейства розоцветных,  до 80 см высотой. Корневище красноватого цвета, толстое ползучее  до 22 см длиной.  Стебель  слабоветвистый (прямостоячий),
шершавый. Прикорневые листья лировидно-прерывисто-перистые, на длинных черешках, стеблевые — на коротких или сидячие, трехраздельные.

Гравилат городской цветет   с мая по август , светло-желтыми одиночными  цветками,  на тонких и длинных цветоножках, цветы  располагаются  на вершине  стеблей  и ветвей. Плод у растения  шаровидный многоорешек,  созревает в июне — сентябре.

Размножается  гравилат городской семенами, а также  делением куста. Произрастает в европейской части СНГ,  Западной Сибири и Средней Азии. Излюбленные места  на опушках, полянах лиственных лесов, в садах и парках, среди кустарников,  в засоренных местах, вдоль дорог. Любит также луга,  редколесье, берега рек.

В лекарственных  целях  используются   трава и корни гравилата городского. Корневища заготавливают, как и у большинства растений,  ранней весной (до цветения) и осенью, а траву когда растение начинает цвести. Сушат траву  в сушилках  при температуре не выше 45°C , либо в хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности травы 1 год, а корневищ 3 года,  Корни по  вкусу и  запаху напоминает гвоздику. Хранят лекарственное сырьё в плотно закупоренной посуде, иначе  запах исчезает.

Корни гравилата городского используют  в гомеопатии. Отвар, настой и порошок растения  в народной медицине применяют  при: дизентерии, катарах желудка,  колитах различной этиологии, кишечных коликах, рвоте,  метеоризме,  нефритах,  неврозах, холециститах, гастритах,  циститах, болезнях почек и печени,  бронхиальной астме, кашле, туберкулезе легких,

С-авитаминозах, пародонтозе, гипертрофическом,  катаральном, язвенно-некротическом гингивите и стоматите, гельминтозе; стимулирует сокращение миометрия, усиливает потенцию; а также как гемостатическое, противовоспалительное, антисептическое, ранозаживляющее, потогонное,  тонизирующее,  противомалярийное средство; ванны — при  рахите  и  скрофулезе.

Применение гравилата городского

Корневища  применяются в кулинарии  как пряность ( заменитель импортной гвоздики)  для мясных, овощных, рыбных и  крупяных блюд. Применяют для ароматизации к тесту, заваривают как чай. Корни гравилата  добавляют в квас , пиво и другие напитки для создания  особенного  вкуса и для защиты  от прокисания.

Приправа из корневищ гравилата:  корневища  высушить, измельчить. Использовать полученный порошок как пряную приправу для первых, вторых блюд, подлив, соусов  (по 10—15 г на порцию). Хранить в таре  из темного стекла в сухом месте.

В народной медицине применяют в случае  появления  у крупного рогатого скота крови в моче. Молодые листья растения можно использовать  для приготовления салатов, пюре и супов.

Противопоказания растения:

Тромбофлебиты и склонность к тромбозам, повышенная свертываемость крови, хронический гастрит с низкой секрецией.