В организме человека цинк выполняет важнейшие биохимические функции!
Цинк принимает участие в десятках ферментативных реакций, процессах роста и полового созревания, помогает организму вырабатывать устойчивость к воздействию вирусов и инфекций; способствует синтезу белков и обеспечивает метаболизм нуклеиновых кислот.
Цинк особенно важен для мужчин: он нормализует состояние предстательной железы и других половых органов, регулирует уровень мужских половых гормонов и стимулирует активность сперматозоидов.
Аденома предстательной железы (а это бич многих мужчин) не возникнет, если в питании мужчины достаточно цинка: цинк подавляет активность определённого фермента, негативным образом воздействующего на гормональный баланс в мужском организме. При нехватке цинка активность данного фермента не подавляется, в результате чего разрастаются ткани предстательной железы.
Дефицит цинка приводит также к мужскому бесплодию, потому что половые железы могут атрофироваться, а половые органы просто бывают недоразвиты, если мальчикам с детства не хватает этого элемента.
Кстати, более высокая смертность среди новорождённых мужского пола часто объясняется нехваткой цинка, поэтому в первые месяцы беременности в питании женщины должно быть достаточно этого элемента. Девочкам цинк нужен в меньших количествах, но тоже необходим – для роста и общего развития организма.
Цинк необходим и самой женщине во время беременности, чтобы поддерживать гормональное равновесие. В противном случае её организм может не справиться с возросшими нагрузками, и могут возникнуть осложнения: выкидыш, сложные роды, гестоз – опасное заболевание, связанное с потерей белка.
Соединяясь с аминокислотами, цинк легче усваивается в организме: он концентрируется в гипофизе, сетчатке глаз, печени и поджелудочной железе, костях, волосах, коже и ногтях.
В составе крови цинка больше всего в эритроцитах; он также содержится в митохондриях и ядрах клеток. Костная ткань содержит около 20% цинка, но в ней он удерживается лучше, чем в других, более мягких тканях организма.
Иммунная система не могла бы нормально функционировать без цинка: он участвует в процессе созревания лимфоцитов, повышает иммунитет клеток, увеличивает количество защитных антител и стимулирует противомикробную активность клеток-киллеров.
Благодаря цинку поддерживается и улучшается острота зрения; он обеспечивает профилактику близорукости; позволяет глазам лучше адаптироваться к темноте. Вместе с витаминами группы В цинк регулирует работу нервной системы; снимает раздражительность, улучшает внимание, память и настроение.
Обеспечивая синтез необходимых для нормального пищеварения ферментов, цинк помогает организму легче переваривать и усваивать пищу; облегчает работу поджелудочной железы; способствует образованию частиц, транспортирующих поступающие с пищей жиры в лимфу и кровь.
Цинк обеспечивает антиоксидантную защиту организма, нормализует уровень сахара в крови, так как способствует выработке инсулина и сам является его компонентом.
