Содержание статьи:
Узнайте как приготовить удивительно полезный сироп из одуванчиков
Варенье, приготовленное из цветков одуванчика, очень ароматное и полезное, особенно при мочекаменной болезни и различных видов гепатита. Оно восстанавливает и регенерирует клетки желчного пузыря, а также печени после болезни.
Его применяют в качестве профилактического средства при бронхите и астме. Варенье или сироп очень помогают при геморрое, авитаминозе, а также оказывают глистогонное и жаропонижающее действие.
Как приготовить варенье (сироп) из одуванчиков
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Одуванчики — 200 шт. цветков;
- Сахар — 0,6 кг.;
- Вода — 0,5 л.;
- Лимонная кислота — 0,4 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Отделяем жёлтые цветы от зелёной части (нам необходимы только жёлтые лепестки).
- Заливаем цветы водой и ставим на огонь ( посуда — эмалированную или из нержавеющей стали, алюминиевая, медная и латунная для наших целей подходят меньше). Особо хочу подчеркнуть: цветы не промываем! Смысл в том, чтобы вся пыльца и нектар вошли в варенье, а не вымылись и не ушли в канализацию. Просто заливаем цветы холодной водой. В лепестках ютились десятки разных жучков, при варке они начнут выползать. Пусть вас это не пугает, убирайте их.
- Доводим воду с лепестками до кипения и уменьшаем огонь до минимального.
- Варим 10 минут.
- Добавляем лимонную кислоту в кипящий отвар, размешиваем и оставляем кипеть на маленьком огне ещё 20-25 минут.
- Снимаем кастрюлю с плиты и процеживаем отвар. Отжимаем лепестки, и… всё, они свою роль сыграли и уже нам не нужны, можно их закопать в землю, если вы варите на даче.
- В отвар добавляем сахар, размешиваем и опять ставим на огонь. Как только отвар закипит, уменьшаем огонь и варим 30-40 минут. Чем дольше, тем гуще будет становиться варенье.
- В результате у вас получится из одуванчиков сироп, который похож по вкусу и виду на мёд — густой и тягучий. Он прекрасно хранится в стеклянных банках под полиэтиленовыми крышками. Попробуйте — думаю, вам обязательно понравится!
Понравилась статья, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.
Предыдущая запись Обвисшая кожа после похудения, что делать
Следующая запись Тайская маска для лица с потрясающим эффектом