Польза козьего молока для организма человека

Польза козьего молока для организма человека

Польза козьего молока для организма человека — информация, которую следует знать!

Итак, сегодня вы узнаете есть ли польза козьего молока для организма человека. По оценке специалистов, люди осознали пользу козьего молока еще несколько веков назад. Они заметили, что большая часть долгожителей проживает именно в той местности, где в рационе ежедневном присутствует молоко коз. Такими территориями были Балканы и Южная Африка. Удивляясь этому явлению, древние мудрецы называли напиток «белой кровью».

Когда полезные свойства данного вида молока были доказаны научно, в России принялись развивать козоводство. С каждым годом оно становится все более популярным. На сегодняшний день самыми распространенными считаются 12 козьих пород:

  • по три молочных и шерстяных;
  • и еще четыре пуховые.

Козье молоко польза

Молоко козы полезно во многих случаях. Так, еще Гиппократ называл его эффективным лекарством от чахотки. А вот Авиценна считал, что природный напиток помогает избежать в будущем старческого маразма.

Многие семьи с грудными детьми раньше покупали коз, чтобы вскормить их молоком младенца, если у матери не было своего. Именно козье молоко благоприятно воспринимает организм детей, так как в его составе белки, напоминающие женские. Благодаря этому, оно быстрее и легче переваривается.

Привязанность людей к козьему напитку обоснована. Молоко козы получается полезным, так как животное ежедневно находит себе в еду лечебные травы. Поэтому во время питья ощущается легкий травяной привкус.

Состав козьего молока

Молоко козы положительно отличается по своему составу от коровьего. В составе первого гораздо меньше жиросодержащих компонентов так, например, жировые сгустки в козьем молоке по размерам в 2,5 раза мельче, чем в коровьем, а значит, даже в желудке новорожденного оно задерживается не более, чем на 40 минут. В то время как коровье минимум на 2 часа.

Состав козьего молокаКроме этого, в молоке различных пород коз содержится предельно низкое количество лактозы. Поэтому его можно пить детям, страдающим лактоземией, а также взрослым старше 35 лет.

Хорошее усвоение обеспечивается благодаря присутствию в напитке специальных жиров под названием среднепочечные триглицериды. Они обладают уникальной способностью усваиваться в желудке без задействования желчи. Таким образом, питательные вещества сразу попадают в венозную систему, мимо лимфатических капилляров.

Выше упоминалось, что козье молоко очень схоже с материнским. Это объясняется сбалансированным сочетанием фосфора и кальция, находящихся в составе. Кроме этого, в данном напитке нет вида белка, который может вызвать у ребенка аллергию. В молоке коровы он есть.

Если регулярно употреблять эти специфические белки, со временем аллергия у ребенка может перерасти в тяжелый недуг атонический дерматит. Далее он может перейти в астму. Применение козьего молока уменьшает вероятность каких-либо осложнений аллергии.

Еще одно его преимущество это молоко насыщенно витамином А. Он благотворно воздействует на состояние кожи и зрения. В составе также еще один полезный витамин РР. Он улучшает процессы окисления во всем организме. Впрочем, в козьем молоке очень мало железа. Тем, кто испытывает недостаток этого компонента, лучше пить коровье молоко.

Детская смесь на козьем молоке

При выборе питательной смеси для ребенка важно обратить внимание, чтобы она была именно с добавлением козьего молока. Если в составе смеси будет молоко коровы, оно может вызвать колики в кишечнике у новорожденных-искусственников. Козье наоборот поможет избавиться от такой проблемы.

Эту особенность уже давно осознали в Японии, где в приготовлении детских смесей задействуют именно молоко козы. Во всех остальных развитых странах сейчас тоже наладили производство этого вида молока, на сегодняшний день объемы составляют порядка 8 миллионов тонн.

Ученые провели множество исследований. Они подтвердили молоко козы подходит даже младенцам, которые страдают различными пищеварительными нарушениями. Напиток помогает уменьшить проявление симптомов.

Польза от козьего молока проверена и жизненной практикой. Так, малыши, которые питаются смесями на основе этого вида молока, поправляются. Растут так же активно, как те, кто употребляет материнское молоко. Были случаи, когда детей без матери вскармливали свежим молоком молодой козы. При этом они меньше плакали и росли с отличным здоровьем.

Вред козьего молока

Но стоит учесть. Что коза дает молоко, в котором находится очень малое количество фолиевой кислоты и некоторых разновидностей витаминной группы В. Поэтому использовать данный напиток как единственную пищу для малышей до одного года крайне не рекомендуется.

Это может привести к мегалобластной анемии, вызванной дефицитом витамина В12 и фолиевой кислоты. Лечить ее придется долго и утомительно. Впрочем, если организм ребенка-искусственника не принимает коровье молоко, варианты для кормления не многочисленные. Ведь даже соевое молоко не редко может спровоцировать у новорожденного аллергию.

Поэтому самый надежный выбор это молоко козы, которое можно сочетать с детским питанием опять — таки на основе этого напитка. Итак, козье молоко назначается даже младенцам. Взрослым такой природный коктейль тоже полезен и даже необходим. Его употребление стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта и нормализует общее состояние организма.

Успехов вам друзья и здоровья!