Хрен полезные свойства и противопоказания

Хрен полезные свойства и противопоказания

Еще в средние века корни и листья хрена применяли в качестве лечебного средства…

Хрен известен как приправа с острым пряным вкусом, которую подают к блюдам из мяса и рыбы. По сей день его используют как консервант при солении и консервировании.

В какой бы местности не появился впервые хрен, сегодня он растет на всей территории Европы, в Азии, Америке, предпочитая все же более прохладные места. Листья хрена довольно большие, а само растение может достигать в высоту до 1,5 — 2 метров!

Высаживают его корнем. Достаточно маленького кусочка, чтобы хрен принялся и пошел в рост. Внимания к нему практически не требуется. Поэтому его легко вырастить у себя в огороде даже малоопытному огороднику.

Полезные свойства хрена

Как лекарственное растение применяют одинаково с успехом  как корни хрена, так и листья. Как продукт питания, хрен не содержит жиров и калорий, но богат витаминно-минеральным составом и клетчаткой.

В  химическом составе хрена найдены:

  • Витамин С;
  • Витамины группы В: пиридоксин, ниацин, рибофлавин, пантотеновая кислота (В5), фолаты;
  • Каротин;
  • Эфирное масло;
  • Минералы: кальций, калий, фосфор, магний, железо, цинк, медь и другие;
  • Флавоноиды;
  • Углеводы;
  • Азотистые вещества;
  • Смолистые вещества;

Все эти химические соединения придают хрену много полезных свойств:

  • Антиоксидантные свойства защищают организм от воздействия канцерогенных веществ;
  • Стимулирующие свойства придают мочегонный эффект, что позволяет очистить организм от токсинов и шлаков;
  • Противовоспалительные свойства помогают справиться с инфекциями и воспалениями, помогают очистить дыхательные пути от слизи и мокроты, снять воспаление мочевыводящих путей.

Обладает хрен также:

  • Обезболивающими;
  • Отхаркивающими;
  • Разжижающими;
  • Глистогонными;
  • Антибактериальными;
  • Противовирусными свойствами.

Он улучшает кровообращение и увеличивает кровоток, что полезно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, регулирования артериального давления, стимулирует выработку желчи. В нем найдены вещества, которые действуют как природный антибиотик.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: